專訪Pintrue品醋迷，嚴選台灣水果，品味人生

Pintrue品牌名稱源自中文諧音”品醋”，誕生在疫情發生的2020年7月期間，家族醋莊釀製醋已有16年經驗，嚴選台灣在地水果，經過兩年以上時間的淬煉，釀製純釀果醋，推廣品醋文化與生活接軌。

PINTRUE創辦人陳宥緁表示，食用醋在歷史記載上，可以溯及到古埃及時代。隨著Covid-19衝擊全世界人的健康，人們對於果醋的營養價值也漸漸的關注起來。

市面上看到的醋可分為五種，合成醋、調味醋、即時飲、浸泡醋、釀造醋。釀造醋是用天然的食材去釀製，經過酒精發酵和醋酸發酵兩個過程，製造的時間長，味道比較香醇，而且含多種氨基酸、水果多酚，有機酸跟礦物質，營養價值比較高，巿售價格也高些。

陳宥緁執行長認為，健康果醋與品味結合，可以大大提升生活的質量